Продукты питания
Достаточно Куркума от компании Chanda - это молотые высушенные корни многолетнего лекарственного растения из семейства имбирных. Она содержит клетчатку, белок, ниацин, витамины С, Е и К, натрий, калий, кальций, медь, железо, магний, цинк. Это одна из немногих специй, хорошо сохраняющих свои полезные свойства после термической обработки. У куркумы слабый пряный приятный запах и три вкуса – горький, вяжущий и острый, но эти вкусы выражены в небольшой степени, что позволяет применять куркуму в достаточно большом количестве. Куркума улучшает усвояемость пищи и увеличивает срок хранения блюд. Замечательно подходит к рису и блюдам из бобовых культур. Еще одним из основных и наиболее известных преимуществ куркумы является то, что она помогает организму похудеть благодаря своим активным соединениям . Потеря веса с помощью куркумы очень естественна, поэтому ее использование в диетах так популярно. Используйте куркуму добавляйте ее в пищу, чтобы активизировать свое тело. Обладает согревающим действием и прекрасно подходит для людей всех типов конституции (Вата, Питта, Капха). Ярко-желтый цвет обработанной куркумы вдохновил многие культуры на использование ее в качестве красителя. Куркумин является активным ингредиентом куркумы и обладает мощными биологическими свойствами. Аюрведическая медицина рекомендует куркуму при различных заболеваниях. Действие: улучшает работу печени снижает боль cнижает риск развития онкологии улучшает пищеварение способствует поддержанию гибкости мышц и суставов поддерживает иммунную систему бактерицидное действие желчегонное действие Противопоказания: индивидуальная непереносимость, идиосинкразия, острый и хронический гепатит, язвенная болезнь желудка и 12 п.к., первый триместр беременности. Вес: 500 г Куркума молотая (Turmeric powder), 500 г.
Характеристики
|
695 руб./шт
-
+
|
Много Приправа Масала для чая и кофе.
Характеристики
|
285 руб./шт
-
+
|
Нет в наличии Чай Тулси с имбирем помогает в детоксикации и оживлении организма, поддерживает тело в тонусе. Употребление имбирного чая туласи снимает стресс, стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, помогает ускорить потерю веса.
Характеристики
|
545 руб./шт
|
Достаточно Чиа (Шалфей испанский) – это однолетнее травянистое растение, родом из Южной Мексики и Северной Гватемалы. А семена чиа – это маленькие «зёрнышки» овальной формы чёрного, серого или белого цветов, длиной 2 мм, шириной от 1 до 1,5 мм и толщиной менее 1 мм, о которых ещё несколько лет назад в нашей стране вообще мало кто слышал. Но именно эти небольшие семена сегодня всё чаще называют едва ли ни панацеей от ожирения, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. С такой репутацией благодаря лечебным и питательным свойствам, семена чиа стали и одним из самых изучаемых продуктов в мире. В чиа содержатся 8 незаменимых для организма человека аминокислот, при этом количество белка в семенах может достигать показателя в 17%. Если употреблять их ежедневно, то можно без вредных последствий перейти на вегетарианское питание. Семена содержат клетчатку, которая стимулирует работу кишечника, но при этом не вызывает метеоризма. Семена чиа имеют способность разбухать, попадая в жидкость. Поэтому они способны надолго избавить от чувства голода. Омега-3 в них не меньше чем в красной рыбе. Чиа содержат большой объем кальция. Семена чиа также богаты железом, селеном, магнием, калием. Применение в кулинарии В пищевой промышленности семена чиа, имеющие лёгкий ореховый привкус, могут использоваться в разных формах: цельные, молотые, в виде муки (до 5% от общей массы), масла и геля. Их можно смешивать с печеньем, макаронами, хлопьями, закусками, йогуртами и тортами. Идеально они гармонируют с овсяной кашей. Проросшие семена кладут в салаты. В Колумбии семена чиа едят вместо энергетика или, предварительно поджарив, готовят из них сытные киселеобразные напитки. Но поскольку желеобразный напиток из набухших семян нравится не всем, не меньшей популярностью пользуется смузи, в котором семена смешиваются с ягодами, соком или молоком. Такие напитки освежают, а «слизистость» в них почти не чувствуется. Чаще всего их применяют как биодобавку, поскольку ярко выраженного вкуса или запаха чиа не имеют, а значит, и сильного влияния на блюдо не окажут. Однако есть одно «но»: в зернах содержатся фитаты, которые мешают всасыванию некоторых полезных веществ из других продуктов. Чтобы избежать их воздействия, рекомендуется замачивать семена чиа на 15 минут перед готовкой.
Характеристики
|
375 руб./шт
-
+
|
Нет в наличии Непальский чёрный чай листовой байховый и частички сушёных имбиря (ginger), кардамона (cardamom), корицы (cinnamon), гвоздики (cloves) и чёрного перца (black pepper). Способ приготовления чая масала: смешать молоко и воду в соотношении 2:1 в объеме 0,5 л, засыпать сахар по вкусу, и довести до кипения, после закипания засыпать 2-3 чайные ложки чая Масала «Kumari», убавить огонь и кипятить ещё 3-5 мин. Затем выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться 5 мин. Процедить смесь чтобы удалить специи из напитка, и разлить по чашкам.
Характеристики
|
425 руб./шт
|
Достаточно Кофе растворимый "Indian instant coffee" Delight 180 гр. Индия. Растворимый индийский кофе Indian Instant Coffee JFK — имеет неповторимый вкус и аромат, которые приобретены благодаря уникальной среде в Индии, где расположены плантации кофейных зерен. Кофе имеет самый узнаваемый и насыщенный вкус кофейных зерен сортов Arabica и Robusta. Производители кофе Indian Instant Coffee предлагают большой ассортимент разных видов кофе — не только в порошкообразном виде, но и в гранулах в и кристаллах. Степень обжарки зерен-средняя. Без ароматизаторов. Кофе представлен в жестяной банке. Кофе Indian Instant Coffee Delight имеет кисловатый необычный вкус. С чашечкой кофе JFK Ваш день будет наполнен энергией и отличным настроением!
Характеристики
|
545 руб./шт
-
+
|
Достаточно Согласно Аюрведе, Гхи является элексиром, продуктом здоровья, входит в состав многих аюрведических препаратов
Характеристики
|
795 руб./шт
-
+
|
Достаточно Согласно Аюрведе, Гхи является элексиром, продуктом здоровья, входит в состав многих аюрведических препаратов
Характеристики
|
1 750 руб./шт
-
+
|
Достаточно Масло черного тмина оказывает действие на весь организм - укрепляет иммунитет, кожу, волосы.Имеет горьковатый привкус
Характеристики
|
550 руб./шт
-
+
|
Много Гвоздика целая (Clove) Chanda - натуральная пряность с характерным пикантным вкусом и ароматом. Эта специя используется при приготовлении различных блюд, её можно встретить в первых, вторых блюдах, соусах, салатах, напитках, выпечке, кондитерских изделиях. В некоторых рецептах Гвоздика просто незаменима, например, всем известен согревающий зимний напиток глинтвейн, в который обязательно добавляют пару веточек этой жгучей ароматной пряности. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальный вкус и аромат. Кроме уникальных вкусовых и ароматических качеств, эта приправа обладает многочисленными целебными свойствами. Гвоздика является богатым источником полезных веществ, она содержит бета-каротин; витамины группы В; аскорбиновую кислоту; филлохинон; минеральные вещества (магний, калий, фосфор и т. д.); эфирные масла; клетчатку и протеины. Специя обладает выраженными бактерицидными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Оказывает мощный обезболивающий и спазмолитический эффект, очищает организм, выводит токсины, положительно воздействует на работу ЖКТ, стимулирует процесс кроветворения, укрепляет иммунитет и гармонизирует нервную систему. Считается, что Гвоздика благотворно воздействует на мужскую половую функцию, усиливает либидо, а также способствует легкому зачатию у женщин. Гвоздика помогает успокоить головную, мышечную и суставную боль, кроме того, она снимает зубную боль и освежает дыхание, благодаря чему, является частым компонентом натуральных зубных паст и порошков для оздоровления ротовой полости. Экстракт гвоздики используют при изготовлении косметических средств для проблемной кожи и волос, он борется с акне, прыщами, нейтрализует воспаления, осветляет пигментацию, укрепляет волосяные луковицы, лечит себорею и стимулирует рост волос. Гвоздика - придаст Вашим любимым блюдам изысканный пикантный вкус и аромат! Действие: Источник витаминов и полезных веществ. Улучшает пищеварение и работу ЖКТ. Оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие. Обладает бактерицидными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Снимает мышечную, головную и зубную боль. Снимает усталость, бодрит, освежает и тонизирует. Освежает дыхание, оздоравливает ротовую полость. Помогает контролировать вес. Афродизиак для мужчин. Повышает шансы зачатия у женщин. Противопоказания: Индивидуальная непереносимость, период беременности и лактации; детский возраст до 3 лет; острая фаза аллергии (на любые раздражители); язва желудка или кишечника в период обострения; гипертония. Способ применения: Использовать при приготовлении блюд. Состав: Laung Clove 100%. Производитель: Индия. Объём: 50 г.
Характеристики
|
210 руб./шт
-
+
|
Достаточно Согласно Аюрведе, Гхи является элексиром, продуктом здоровья, входит в состав многих аюрведических препаратов
Характеристики
|
1 250 руб./шт
-
+
|
Много Куркума (Турмерик, Халди или Харидра) – это ценное растение, используемое в кулинарии как пряность, а также в аюрведе и народной медицине. Куркума — это травянистое многолетнее растение семейства имбирных. Все части травы содержат эфирные масла, больше всего их в корне. Пряность получают только из высушенной мякоти корневища. На хинди ее еще называют также халди или харидра и куркума Лонга – это ценная трава, используемая в кулинарии, в аюрведе и народной медицине. Европейцы называют куркуму турмерик, от латинского «терра меррита» – достоинство земли. Историческая родина травы – Индия. Оттуда куркума распространилась по Юго-Восточной Азии, дошла до Китая и даже до древнего Египта. Египтяне использовали пряность не только в кулинарных и лекарственных целях: косметические снадобья не обходились без золотистого порошка. Он придавал смуглой коже красивый оттенок и благоухал. Отличает турмерик особый запах: пряность пахнет имбирем, апельсиновой цедрой, присутствует перечный оттенок. Вкус у куркумы слегка горьковатый, тёплый, с имбирными нотками, но без жгучести. Куркума содержит (в 100 г): Калории 312 ккал, Белки 9,68г, Жиры 3,25г, Углеводы 67,14г. Важными химическими компонентами куркумы являются соединения под названием куркуминоиды, основной из которых — куркумин. Большинство лечебных свойств связано с куркумином (диферулоилметаном) – природным полифенолом. Куркумин обладает антиоксидантным, противомикробным и противовоспалительным свойством. Приправу добавляют в блюда с курицей, рисом, овощами, тем самым дополняя их ароматом. Также пряность входит во многие смеси специй. Куркума — отличный натуральный краситель, который добавляют в тесто или кремы, чтобы получить жёлтый оттенок. Также порошок используют для окрашивания пасхальных яиц.
Характеристики
|
185 руб./шт
-
+
|
Достаточно Гхи, или ги — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка) для приготовления пищи и лечения. Один из наиболее популярных и характерных продуктов индийской кухни. Назначение: для улучшения вкусовых качеств блюд, для нормализации процесса пищеварения, для промасливания тела, в процедурах массажа и самомассажа, омоложение организма, устранение морщин, уравновешивание нервной системы. Производитель: Patanjali, India Объем: 500мл.
Характеристики
|
1 350 руб./шт
-
+
|
Достаточно Кашмирский перец — это яркий красный чили перец из региона Кашмир. Обладает ярко-красным оттенком. В индийской кухне используется множество различных специй. Порошок чили, кайенский перец и паприка, кашмирский все эти специи имеют ярко-красный цвет и выглядят очень похоже, но их получают из разных видов чили. Порошок кашмирского чили иногда используется в индийских блюдах, особенно в североиндийской кухне. Кашмирский перец очень острый, достаточно небольшого количества, чтобы сделать любое блюдо очень острым. Порошок кашмирского чили используется из-за его копченого вкуса и яркого красного оттенка / цвета, который он придает блюдам. Кашмирский мирч (перец) представляет собой высушенный цельный красный перец, который сушат на солнце, а затем измельчают в мелкий порошок.
Характеристики
|
295 руб./шт
-
+
|
Много Приправа для картофеля - смесь специально подобранных специй
Характеристики
|
175 руб./шт
-
+
|
Много Жареный молотый цикорий Хиндика производится из корня цикория, который приобретает нежный вкус и деликатный аромат после тщательного отбора, сушки и бережной обжарки в сочетании с мелким помолом. Напиток из цикория не содержит кофеина, не раздражает стенки желудка, не возбуждает нервную и сердечную систему, но имеет бодрящий и тонизирующий эффект. Особенно он рекомендуется людям, которым противопоказан кофе, но которым сложно жить без любимого напитка. Таким образом, цикорий является прекрасным заменителем кофе и чая. Его можно пить в чистом виде, а также с молоком, со сливками или с лимоном. Настоящий цикорий, без примесей, имеет горьковатый вкус. Корень цикория содержит натуральную фруктозу, инулин (обеспечивает нормализацию пищеварения и обмена веществ), а также витамины (А, группа В и С) и минеральные элементы (железо, калий, кальций, магний, и другие), поддерживающие работу сердца и желудочно-кишечного тракта. Способ приготовления: 1-2 чайные ложки цикория (в зависимости от желаемой крепости напитка) залить 200 мл горячей воды (не кипяток). Дать настояться несколько минут, добавить по вкусу сахар или молоко (сливки). Накладывать молотый цикорий нужно сухой ложкой, поскольку он быстро впитывает влагу и образует комочки, что сказывается на вкусе готового напитка. Цикорий нужно хранить в герметично закрывающейся таре в сухом и прохладном месте при относительной влажности не выше 75%. Срок хранения обычно составляет три года, после чего он теряет часть своих полезных свойств. Состав: 100% цикорий жареный молотый.
Характеристики
|
235 руб./шт
-
+
|
Достаточно Гарам масала – (от хинди — garam («острый») и масала («смесь»)) — смесь специй, используемых в североиндийской кухне и кухне ряда других южноазиатских стран. Используется как самостоятельно, так и в сочетании с другими специями. Слово «гарам» относится к насыщенности специй, а не к остроте. Гарам масала практически универсальна по сфере кулинарного применения. Она представляет собой порошок шоколадно-коричневого, светло-коричневого или коричнево-зеленоватого цвета, имеющий остро-сладкий вкус и ореховый запах. Состав Гарам масала отличается в зависимости от региона. Типичный вариант включает в себя: кумин молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, лавровый лист, перец чили молотый,мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель молотый. Специи, использованные в Гарам масале обладают согревающим эффектом, поскольку способствуют ускорению циркуляции крови, поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон для тех, кто склонен к простудным заболеваниям и переохлаждению.
Характеристики
|
275 руб./шт
-
+
|
Достаточно Пикули Амла (Pickle Amla) Chanda - маринованные в горчичном масле с пряными специями, кусочки Амлы, придающие уникальный восточный вкус и аромат блюдам индийской кухни. Отлично сочетаются с бутербродами, мясом, тушёными овощами и рисом, подходят к любым гарнирам. Пикули Амлы станут экзотическим украшением основного блюда или дополнят Ваш стол в качестве самостоятельной закуски. Благодаря бережной обработке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства и хранится в течении длительного времени. Индийские пикули - это консервированные в масле с приправами овощи или фрукты, которые очень популярны в восточных странах. Для приготовления продукта используют нарезанные на мелкие кусочки амла, манго, лимон, лайм, перец чили, имбирь, чеснок, морковь и т.д., их приправляют солью и специями и укладывают в растительное масло, обычно используется кунжутное или горчичное масло. Маринованные фрукты должны «созревать» в тёплой масляной «бане» не менее 3 недель перед употреблением. Получаемый в результате маринад способен устранять все возможные бактерии. Пикули из Амлы сохраняют свежий вкус и аромат очень долго. Пикули из Амлы, помимо прекрасных вкусовых качеств, оказывают лечебное воздействие на весь организм. Амла - одно из самых уникальных по своим целебным свойствам растений стран Востока, она является основным компонентом легендарного тоника Чаванпраша и входит в состав многих лекарственных средств Аюрведы. Амла очень богата витамином С, благодаря чему является мощным антиоксидантом и иммуномодулятором. Употребление в пищу плодов Амлы улучшает пищеварение, регулирует работу органов ЖКТ, укрепляет печень и помогает снизить вес. Она стимулирует процесс крвоветворения, повышает гемоглобин крови, активизирует защитные функции организма, снижает риск простудных заболеваний и гриппа. Амла благотворно воздействует на состояние кожи и омолаживает организм. Также продукт регулирует сердечный ритм и укрепляет сердце, гармонизирует нервную систему, снимает стресс, эффективен при лечении заболеваний дыхательных путей, является природным афродизиаком. Пикули Амла - это вкусный и полезный восточный деликатес, который можно использовать как дополнение к другим блюдам, а можно употреблять самостоятельно. Действие: Повышает иммунитет, Омолаживает организм, Улучшает пищеварение, Способствует восстановлению организма после перенесенных заболеваний, Способствует улучшению состояния кожи и волос, Укрепляет сердце, нормализует давление; Повышает устойчивость организма к стрессу, Повышает уровень гемоглобина в крови, Тонизирует организм, дарит энергию и силы. Противопоказания: Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Острый понос, дизентерия, острые гастроэнтероколиты. Способ применения: для повышения вкусовых качеств Вашего меню, следует добавлять небольшое количество продукта на край тарелки с основным блюдом. Маринад из Амлы, хорошо сочетается с овощными блюдами, а также рисом и сэндвичами. Состав: Амла (Emblica officinalis), Поваренная соль (Edible common salt), Горчичное масло (Brassica juncea), Пажитник (Trigonella foenumgraecum), Горчица (Brassica alba), Красный перец чили (Red chilli), Фенхель (Foeniculum vulgare), Золотой турмерик (Curcuma longa), Чёрный тмин (Nigella sativa), Кориандр (Coriandrum sativum). Производитель: Индия. Объём: 200 г.
Характеристики
|
225 руб./шт
-
+
|
Много уркума (Turmeric Powder) Everest - царица специй, одна из самых известных универсальных пряностей в мире, придает всевозможным блюдам ярко выраженный специфический вкус и золотистый цвет. Куркума идеально сочетается с рисом и овощами, также, её добавляют в соусы и супы, великолепно дополняет выпечку и десерты. Благодаря многочисленным целебным свойствам, Куркума почитается в Аюрведической медицине, на её основе производят растительные лекарственные препараты и косметические средства. Продукт имеет множество полезных для организма качеств, он улучшает пищеварение и стимулирует работу ЖКТ, укрепляет иммунитет, обладает мощными антиоксидантными свойствами. Стакан тёплого молока с Куркумой на ночь способствует очищению и оздоровлению печени. Маски для кожи, обогащенные Куркумой, великолепно омолаживают и освежают, выравнивают цвет лица и помогают в лечении кожных заболеваний и проблем. Куркума содержит эфирные масла, витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г. специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира. Куркума обладает антисептическими, антибактериальными, сильными противовоспалительными, обезболивающими и ранозаживляющими свойствами. Это отличное профилактическое средство в борьбе с инфекционными заболеваниями. Куркума способствует очищению крови, печени и сосудов. Эта специя помогает предотвратить развитие некоторых видов онкологических опухолей и новообразований. Стимулирует работу мозга, улучшает память и внимание, борется с депрессией, используется в профилактике болезни Альцгеймера. Является мощным антиоксидантом, замедляет процессы старения организма, укрепляет иммунитет, уничтожает патогенные микроорганизмы, помогает при ревматических заболеваниях. Куркума от компании Эверест - универсальная приправа, которая поможет улучшить вкус привычных блюд, а также увеличит их полезные свойства. Действие: Придает блюдам пряный горьковатый вкус и желтый цвет. Источник витаминов и полезных микроэлементов. Антиоксидант. Укрепляет иммунитет и омолаживает организм, замедляет процессы старения. Эффективное противовоспалительное средство. Оказывает антисептическое, антибактериальное и обезболивающее действие. Очищает и оздоравливает печень, оказывает желчегонный эффект. Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Улучшает работу ЖКТ. Усиливает пищеварение и метаболизм. Помогает противостоять вирусам и простудным заболеваниям. Стимулирует работу мозга, улучшает память и внимание. Гармонизирует нервную систему. Снимает депрессию и усталость. Помогает контролировать вес. Обладает противоопухолевыми свойствами. Улучшает состояние кожи и омолаживает. Снимает воспаление и отёчность суставов. Противопоказания: Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Способ применения: Добавлять приправу при приготовлении блюд. Состав: 100% порошок из корня куркумы. Производитель: Индия. Объём: 100 г.
Характеристики
|
285 руб./шт
-
+
|
Много Мини самоса – это треугольники из теста, наполненные пикантной и ароматной начинкой. У этой миниатюрной версии любимой закуски в Индии слоеная корочка и очень вкусная начинка. Это настоящий взрыв вкуса, который обязательно удивит вас! Состав: растительное масло, пшеничная мука мука, бобы мунг дал, картофель, нут, сахар, соль, орехи кешью, виноград, красный перец чили, соевое масло, кукурузное масло, тмин, манго, фенхель, черный перец, кориандр, гвоздика, корица, асафетида, лимонная кислота. Продукт готов к употреблению и не требует предварительной обработки.
Характеристики
|
325 руб./шт
-
+
|