Продукты питания

Состав: Корица молотая 100%.
Производитель: Индия.

Sabji Masala от известного бренда Everest - уникальная смесь специй, предназначенная для приготовления традиционного индийского блюда Сабджи. Оно представляет собой овощное рагу, подаваемое с рисом или индийскими лепешками чапати.

Shahi Jaljeera Masala от бренда Goldie — уникальная композиция натуральных специй для приготовления полезного индийского напитка Джалджира. Благодаря бережной сушке активных компонентов в естественных условиях, порошок полностью сохраняет полезные свойства трав и их оригинальный вкус. Jaljeera в переводе с хинди означает «тминовая вода».

Согласно Аюрведе, тмин уравновешивает в человеческом организме все три доши: капху, ватту и питту. Напиток Джалджира имеет приятный, слегка остро-солоноватый вкус и освежающий аромат. Он отлично охлаждает тело и разум, поможет взбодриться в жаркую погоду, утолить жажду.

Состав приправы: соль, листья мяты, сухое манго, кумин, фенхель,имбирь,сахар, кардамон,зеленый чили, перец, асафетида, гвоздика.

Полезные свойства:

Стимулирует пищеварение;
Улучшает обменные процессы;
Выводит шлаки и токсины;
Способствует похудению;
Улучшает общее самочувствие;
Помогает при различных желудочных расстройствах;
Укрепляет иммунитет;
Омолаживает организм;
Купирует воспалительные процессы;
Уничтожает патогенные микроорганизмы;
Нейтрализует действие свободных радикалов;
Охлаждает и тонизирует организм.

Способ приготовления Jaljeera:

В блендер положите по одному среднему пучку листьев мяты и листьев кориандра, 1 ч.л. тертого имбиря, влейте 150 мл воды и взбейте ингредиенты до состояния пасты. Отожмите массу через марлю, в полученный сок добавьте 1 л холодной воды, 2-3 ст.л. меда, лимонный сок и 2 ст.л. приправы Jaljeera Masala. Все тщательно перемешайте. По необходимости отрегулируйте вкус, добавляя воду и лимонный сок. Напиток рекомендуется пить охлажденным.

Широко используется в Индийской кухне для приготовления мясных и рыбных блюд на гриле или в духовке.

Жареный молотый цикорий Хиндика производится из корня цикория, который приобретает нежный вкус и деликатный аромат после тщательного отбора, сушки и бережной обжарки в сочетании с мелким помолом.

Напиток из цикория не содержит кофеина, не раздражает стенки желудка, не возбуждает нервную и сердечную систему, но имеет бодрящий и тонизирующий эффект. Особенно он рекомендуется людям, которым противопоказан кофе, но которым сложно жить без любимого напитка. Таким образом, цикорий является прекрасным заменителем кофе и чая. Его можно пить в чистом виде, а также с молоком, со сливками или с лимоном. Настоящий цикорий, без примесей, имеет горьковатый вкус.

Корень цикория содержит натуральную фруктозу, инулин (обеспечивает нормализацию пищеварения и обмена веществ), а также витамины (А, группа В и С) и минеральные элементы (железо, калий, кальций, магний, и другие), поддерживающие работу сердца и желудочно-кишечного тракта.



Способ приготовления: 1-2 чайные ложки цикория (в зависимости от желаемой крепости напитка) залить 200 мл горячей воды (не кипяток). Дать настояться несколько минут, добавить по вкусу сахар или молоко (сливки). Накладывать молотый цикорий нужно сухой ложкой, поскольку он быстро впитывает влагу и образует комочки, что сказывается на вкусе готового напитка.



Цикорий нужно хранить в герметично закрывающейся таре в сухом и прохладном месте при относительной влажности не выше 75%. Срок хранения обычно составляет три года, после чего он теряет часть своих полезных свойств.



Состав: 100% цикорий жареный молотый.

Для приготовления овощных и мясных блюд, а также напитков.

Непальский чай называется высокогорным, ведь он выращивается на горных плантациях, на высоте больше 3000 метров. Естественно, на таких высотах использование техники для сбора и обработки чая невозможно, потому каждый этап создания чая производится вручную – собирается, перебирается и ферментируется. Также Непальский чай это исключительно органический чай, ведь чайные кусты не обрабатываются пестицидами и не удобряются.

Приправа Meat masala | Мит масала пользуется популярностью во всем мире. Ее используют как в ресторанах, так и на домашней кухне. И это не удивительно, ведь пряность способна один кусочек простой свинины или телятины превратить в настоящий кулинарный шедевр, сохраняя соответствие высоким требованиям, предъявляемым к готовому блюду.

Смесь специй не только дополняет блюдо витаминами и полезными веществами, но и благоприятно влияет на общее состояние человека.

• Имбирь уничтожает микробы и освежает дыхание.
• Кориандр нормализует функцию печени.
• Кумин является мощным афродизиаком и неплохим тонизирующим средством. Выводит шлаки из организма.
• Гвоздика укрепляет десны и нейтрализует плохой запах изо рта.
• Кардамон усиливает аппетит, улучшает пищеварение, помогает при запорах.
• Фенхель снимает головную боль и спазмы в желудке.

Состав: chili, coriander, cumin, cassia leaf, black pepper, cassia bark, clove, green cardamom, garlic, fennel, star anise, dried fenugreek leaf, mint leaf, bengal gram, dried ginger, turmeric, mustard, iodized salt.

Страна производства: Индия

Непальский чёрный чай листовой байховый и натуральный Лимонник (Lemongrass).
изготовлен и расфасован в Непале, на фабрике Nature Himalaya Tea Industries (NHTI)
Чай с лемонграссом — один из популярных напитков в тропических странах. Он тонизирует, придает свежести, бодрости и сил. Лемонграсс обладает не только тонким запахом и восхитительным вкусом, у него имеется довольно большой перечень положительных свойств.
Аромат лемонграсса — травяной с цитрусовыми нотами.
Обладает множеством полезных свойств.
Напоминает лемонграсс по вкусу освежающую лимонно-имбирную смесь. В отличие от последней, lemongrass не имеет яркой остроты и кислоты.
Это травянистое злаковое растение является ценным источником витаминов, макро- и микроэлементов (витамин C, натрий, железо, кальций, несколько видов жиров, магний, марганец).

Состав: 100% сушеный молотый имбирь.

Производство: Индия.

Для внутреннего и внешнего применения.

Китчен Кинг Масала Everest - универсальная индийская композиция натуральных специй, которая идеально дополнит любое блюдо. Масала Китчен кинг отлично подходит для приготовления любых рыбных, мясных, овощных блюд, омлетов, салатов и супов. Эта приправа сделает Ваш завтрак, обед или ужин просто королевским!

Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства всех ингредиентов, входящих в его состав.

В состав приправы входят такие пряности, как кориандр, кумин, чили, куркума, черный перец, чеснок, сушеный имбирь, майс, зеленый кардамон, мускатный орех, пажитник, гвоздика, анис, кассия, тмин, астафетида, черный кардамон, горчица, турецкий горох (нут), урад дал и соль.

Урад дал - источник растительного белка, укрепляет иммунитет и омолаживает организм, обладает антиоксидантными свойствами, улучшает состав крови, повышает гемоглобин, укрепляет костную ткань, благотворно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы, нормализует давление, снижает холестерин, помогает контролировать вес.

Пажитник - источник витаминов А, В и С, содержит фолиевую кислоту, фосфор, кальций, магний, железо, селен, цинк, энзимы и антиоксиданты. Нормализует работу ЖКТ, улучшает работу кишечника. Снижает уровень плохого холестерина, регулирует уровень глюкозы в организме, очищает и укрепляет сосуды, препятствует образованию тромбов и бляшек, стимулирует функции мочеполовой системы. Обладает противовирусной, антибактериальной и противогрибковой активностью.

Перец черный и чили - стимулируют кровообращение, нормализуют давление, ускоряют переваривание пищи, очищают респираторную систему.

Гвоздика - оказывает антибактериальное действие, борется с грибками и вирусами, выводит токсины, гармонизирует работу ЦНС, снимает боли и спазмы, повышает иммунитет, укрепляет сосуды и хрящевую ткань, освежает дыхание.

Кардамон черный - выводит из тела яды и токсины, улучшает аппетит, снимает воспаления, боли и жар, обладает глистогонными свойствами. Помогает при мигрени и астме.

Мускатный орех - укрепляет нервную систему, улучшает память, оздоравливает сердце. Афродизиак - помогает при импотенции и сексуальных расстройствах. Эффективен при лечении мастопатии. Отличная профилактика против простудных заболеваний, укрепляет иммунитет.

Кумин - нормализует пищеварение и улучшает аппетит, выводит шлаки и токсины, обладает свойствами антисептика, оказывает мочегонное действие.

Асафетида - стимулирует пищеварение, выводит паразитов из ЖКТ, обладает мощными бактерицидными свойствами, помогает при бесплодии, усиливает потенцию.

Натуральные индийские приправы благотворно воздействуют на организм, они являются источником витаминов, полезных микроэлементов и антиоксидантов, улучшают переваривание пищи, активизируют метаболизм, помогают нормализовать вес, способствуют усилению иммунитета и омоложиванию тканей, улучшают самочувствие и тонизируют.

Китчен Кинг Масала от компании Эверест подарит Вашему блюду потрясающий насыщенный вкус и великолепный аромат! Поможет улучшить вкус привычных блюд, придаст изюминку.

Действие:

Придает блюдам яркий насыщенный вкус и аромат.
Источник витаминов и полезных микроэлементов.
Укрепляет иммунитет и омолаживает организм.
Антиоксидант.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Улучшает работу ЖКТ, стимулирует аппетит.
Усиливает пищеварение и метаболизм.
Помогает противостоять вирусам и простудным заболеваниям.
Помогает контролировать вес.

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.

Способ применения: Добавлять в различные блюда.

Состав: кориандр, кумин, чили, куркума, черный перец, чеснок, сушеный имбирь, майс, зеленый кардамон, мускатный орех, пажитник, гвоздика, анис, кассия, тмин, йодированная соль, астафетида, черный кардамон, горчица, турецкий горох (нут), урад дал.

Производитель: Индия.

Приправа для гороха  (Dal Masala) компании Goldiee произведена и упакована в Индии. Она предназначена для приготовления основного индийского блюда — дала — супа-пюре из бобовых на основе кокосового молока, овощей и специй.
Белка в чечевице больше, чем в мясе, а усваивается бобовый белок лучше мясного.

Полезные свойства
Нормализует работу ЖКТ.
Ускоряет пищеварение.
Помогает избавиться от метеоризма.
Способствует выработке желчи.
Смесь для бобовых обладает противопаразитарным действием.
Состав
Кориандр
Красный перец чили
Кумин
Сушеное манго
Куркума
Коричник китайский
Имбирь
Семя пажитника
Листья карри
Соль
Гвоздика
Звездчатый анис
Черный перец
Асафетида
Черный кардамон
Корица
Мускатный орех
Цвет мускатного ореха
Применение
Приготовление дала.

универсальная приправа, обладающая острым вкусом и особым насыщенным пикантным ароматом

универсальная приправа, обладающая острым вкусом и особым насыщенным пикантным ароматом

Мини самоса – это треугольники из теста, наполненные пикантной и ароматной начинкой. У этой миниатюрной версии любимой закуски в Индии слоеная корочка и очень вкусная начинка. Это настоящий взрыв вкуса, который обязательно удивит вас!

Состав: растительное масло, пшеничная мука мука, бобы мунг дал, картофель, нут, сахар, соль, орехи кешью, виноград, красный перец чили, соевое масло, кукурузное масло, тмин, манго, фенхель, черный перец, кориандр, гвоздика, корица, асафетида, лимонная кислота.

Продукт готов к употреблению и не требует предварительной обработки.

настоящий индийский кофе, в нашем магазине вы можете приобрести оригинальный кофе , который мы доставляем напрямую из Индии, гарантируем качество и тот самый незабываемый вкус, из нашего детства индийского растворимого кофе .Для настоящих ценителей кофе. Приятного Вам кофепития

Растворимый кофе JFK Indian Instant Coffee Delight представляет собой превосходный напиток, который подарит вам насыщенный аромат и богатый вкус индийского кофе прямо у вас на столе. Изготовленный из 100% натурального порошкообразного кофе, этот продукт не содержит ароматизаторов, искусственных красителей, подсластителей и сахара, что делает его безопасным и здоровым выбором для любителей кофе.

Асафетида – это пряность, которая имеет много полезных свойств, включая способность снижать газообразование при употреблении бобовых продуктов, что помогает избежать метеоризма. Кроме того, асафетида обладает множеством лечебных свойств и может использоваться для лечения различных заболеваний.

Показания к применению асафетиды включают:

1. Простудные и инфекционные респираторные заболевания: асафетида помогает при гриппе, ангине, бронхите, ларингите, коклюше и фарингите.

2. Болезни пищеварительного тракта: применение асафетиды может снять метеоризм, дисбактериоз, вздутие живота, спазмы и колики.

3. Паразитарная инвазия: асафетида помогает при острицах, глистах и круглых червях.

4. Суставные патологии и болевой синдром: асафетида может облегчить боли при артрите, радикулите и остеохондрозе.

5. ЛОР-заболевания и зубная боль: применение асафетиды может помочь при заболеваниях горла и зубной боли.

6. Психоэмоциональное перевозбуждение, тревожность, нервные расстройства и истерия: асафетида способна успокоить нервы и улучшить психоэмоциональное состояние.

7. Репродуктивные проблемы у женщин: асафетида может быть полезна для женщин с репродуктивными проблемами.

Асафетида имеет натуральный состав и не содержит искусственных добавок. Она производится из молотого порошка сока корней ферулы вонючей. Ее использовали еще в древнем Риме, чтобы облегчить пищеварение и сделать пищу более приятной для употребления. В наше время асафетиду активно используют в странах Востока в качестве приправы для мясных и бобовых блюд, супов и соусов.

Способ применения асафетиды включает добавление небольшого количества пряности в блюда. Обычно на одну порцию пищи достаточно четверти ложки асафетиды. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, рекомендуется добавлять асафетиду в конце приготовления блюд. Она способствует легкости пищеварения и снижает количество образующихся газов. Желательно употреблять асафетиду в первой половине дня, чтобы избежать набора массы тела. В народной медицине также существует множество рецептов на основе асафетиды для различных целей лечения, таких как лечение ангины, суставных болей, устранение болей при артритах, а также для успокоения нервной системы.

Порошок хинг
Смола янтарного цвета, получаемая из корня или стебля многолетнего растения, играет важную роль во многих культурах. Асафетида, научное название которой — Ferula Asafoetida, использовалась так же широко, как в древней Персии, Греции, Африке и Индии. Эта специя внесла значительный вклад в культуру разных стран мира — от использования в черной магии и для защиты от сглаза до лечения желудочных заболеваний. Но в кулинарии ее острый и сильный аромат используется как замена луку и чесноку. При нагревании в горячем масле она придает блюду мягкий и насыщенный вкус. Сегодня она чаще встречается в составе смесей.

Приправа Everest Black Hing идеально подходит для придания овощным блюдам более насыщенного и яркого вкуса.

Чай Кумари крупнолистовой черный  называется высокогорным, ведь он выращивается на горных плантациях, на высоте больше 3000 метров. Естественно, на таких высотах использование техники для сбора и обработки чая невозможно, потому каждый этап создания чая производится вручную – собирается, перебирается и ферментируется. Так же, Непальский Чай Кумари — это исключительно органический черный чай, ведь чайные кусты не обрабатываются пестицидами и не удобряются. Так и создается чай из загадочной, только недавно открывшейся иностранцам страны – Непал.